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Zújar es una localidad y municipio español situado en la parte noroccidental de la comarca de Baza, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios granadinos de Cortes de Baza, Baza, Freila y Cuevas del Campo, y con el municipio jienense de Pozo Alcón.

 

Vista de Zújar, con el cerro Jabalcón al fondo.

Término municipal de Zújar respecto a la provincia de Granada.

Zújar.
El municipio zujareño comprende los núcleos de población de Zújar y Carramaiza. Se encuentra al pie del cerro Jabalcón, desde cuya cumbre se puede ver casi toda la comarca bastetana. El cerro cuenta con zonas de despegue acondicionadas para el vuelo libre que han servido en varias ocasiones para la celebración del Campeonato de España. A nueve kilómetros del pueblo se encuentran los Baños de Zújar unas aguas naturales calientes y sulfurosas que se suelen usar para descansar.

Clima
La variación en altitud que presenta el municipio de Zújar en toda su extensión llega a ser de 882,2 metros. Por tanto, debemos analizar la variable orográfica junto con otras variables como latitud, precipitación y temperatura, para determinar los aspectos referidos al clima.

El municipio está comprendido dentro de la provincia pluviométrica del Surco Intrabético Oriental. Se desarrolla porlas depresiones intrabéticas orientales encajadas entre las sierras elevadas del Prebético y del Subbético jienense y del Bético senso stricto. Por tanto, es un espacio drenado por ríos, barrancos y arroyos que desembocan en el embalse del Negratín, verdadero comienzo del Guadiana Menor, afluente por la izquierda del río Guadalquivir. Al pertenecer a la cuenca hidrográfica atlántica y estar rodeada de un entorno montañoso apropiado, se produce una clara presencia de los tipos de tiempos siguientes:

Adireccionales ligados a una depresión meridional por el golfo de Cádiz-mar de Alborán. Representan entre el 20 y el 25 % de las lluvias totales anuales.
Subdireccionales del Suroeste con vaguadas o depresión peribérica por la región atlántica de Galicia-Canarias. Representan el 15 % del total de aportación de lluvias anual.
Direccionales adventivos asociados a ponientes. Suponen aportes inferiores a los anteriores, pero, en conjunto, superan a los de los levantes.
La actividad de los tipos de tiempos se ve reducida por el conjunto de importantes cinturones orográficos que aislan parcialmente el espacio de la depresión de Baza del efecto del océano Atlántico, sometiendo al efecto Fohn a las masas de aire de NW, N y del W. Esta importancia que presenta la orografía se siente, como hemos comentado en párrafos precedentes, incluso

La temperatura media anual se sitúa en torno a los 16º, pero resulta un invierno muy frío tomamos como ejemplo el mes de diciembre con medias en torno a los 7º y un verano caluroso con valores medios de julio y agosto con 26,7 y 26,6º respectivamente.

Las medias mensuales,por el contrario ,distorsionan la realidad. Con respecto a las temperaturas extremas es de señalar como en el municipio de Zújar tiene una temperatura media mínima por debajo de los -1,5º

Etimología
Hay dos versiones para la etimología de Zújar. La primera significa roca inexpugnable, peña fortificada, que tendría su origen en la palabra árabe sujur.

La segunda opción dice que significa "agua estacionada", tiene un origen celtibérico, aunque no quiere decir que tuviera el nombre desde el principio, seguramente lo cogió en una época del desarrollo de la palabra que se explica a continuación.

El primer apelativo sería SALIA/SOLIA, con la raíz paleoeuropea *sal/*sol (agua estacionada). Con los mozárabes, la "O" se convierte en "U" y pierde la "L" y surge la SUIA. Sigue el tiempo y la "I" se cambia por "X" (aparecieron escritos con la palabra SUXA en la época de Alfonso X el Sabio). Más adelante la "X" cede su puesto a la "J" y queda como SUJA (se ve esta palabra ya en un libro de Alfonso XI). Con el paso de los siglos se ve la palabra SUJAR. Así pues, con el paso del tiempo ha ido evolucionando: Salia, Solia, Suia, Suxar, Sújar y actualmente Zújar. En una de esas épocas el nombre se le puso al pueblo y fue evolucionando hasta la actualidad.[cita requerida]

Lugares de interés
Baños de Zújar
Las aguas termales que emanan del cerro Jabalcón en su cara norte han sido aprovechadas desde época romana existiendo restos que lo atestiguan, aunque en la actualidad se encuentran anegados bajo el embalse del Negratín junto a las construcciones modernas que funcionaron como balneario hasta 1985. En la actualidad hay un balneario de estilo moderno con toda clase de servicios

Cerro Jabalcón
Desde sus cumbres se divisa todo el altiplano granadino y todas las sierras que lo rodean.

Agujero de la Heredad
Es una caprichosa formación rocosa por la que se puede pasar como si fuera un túnel pero que no está tallado en la roca.

Demografía
Evolución demográfica de 1787 a 2005
1787      1842      1860      1877      1887      1897      1900      1910      1920      1930      1940      1950      1960      1970      1981                1991      1996      2001      2004      2005      2013     
2003      2603      2936      3554      4228      4384      4573      5024      5851      7481      8417      9178      8918      7618      6078                2986      2933      2733      2703      2746      2930
Hay que destacar que Cuevas del Campo se segregó de Zújar en 1983.

La población del municipio se encuentra distribuida de la siguiente forma (2013):

 

Iglesia de la Anunciación, en Zújar.
Unidad poblacional        Hab.
Carramaiza

Zújar

63

2.867

Fuente: INE.
Fiestas
Fiestas de moros y cristianos, el fin de semana del último Domingo de abril, Lunes y Martes siguientes.
Drama místico en honor de Nuestra Señora de la Cabeza de Zújar, el último domingo de abril la primera parte y al día siguiente la segunda parte.
El viernes anterior al sábado y domingo de fiestas y a continuación del pregón, para anunciar las fiestas se manifiesta el pueblo celebrando una gran tamborrada donde gente de todas las edades manifiesta su alegría recorriendo las calles y plazas de esta noble villa.

Subida al cerro Jabalcón, el último domingo de abril. Se acompaña a la Virgen de la Cabeza desde la iglesia hasta la ermita situada en lo alto del Cerro.
Día de la Cruz 3 de mayo.
En Carramaiza son el último domingo de mayo.
Feria de Agosto, del 12 al 15 de agosto.
Romería de San Isidro, el 15 de mayo en la Amarguilla, junto al Embalse del Negratín.
Fiestas del Santo Ángel, el 2 de octubre.
Día de Santa Lucía, el 13 de diciembre.
Zujareños célebres
Sor Fernanda Fernández, la primera persona intersexual conocida de España.
Comunicaciones

Polideportivo de Zújar.
Carreteras
A Zújar se accede desde la A92N. En dirección Almería, hemos de tomar la salida en el kilómetro 335 para acceder a la carretera A315 que comunica Baza con Torreperogil. Si se viene desde Murcia, la salida está en el punto kilométrico 335 pero en sentido Granada. El trazado actual de esta carretera data del año 2003, fecha en que se realizaron una serie de obras que eliminaron varias de las curvas más peligrosas para hacer un trazado que, aunque sigue siendo curvo es más continuo y permite que el trayecto sea más rápido.

Aunque hay alguna persona que ha criticado el origen de la carretera se ve que desconoce las verdaderas curvas y la estrechez de la antigua. Lo único negativo de la misma es que en las ocasiones en las que nieva debe cortarse con frecuencia ya que en la pendiente que en dirección a Zújar baja y pasa junto a la Cooperativa de Almendras se forman con frecuencia placas de hielo.
País        Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma           Flag of Andalucía.svg Andalucía
• Provincia         Bandera de la provincia de Granada (España).svg Granada
• Comarca          Baza
• Partido judicial              Baza
• Mancomunidad           Baza
Ubicación            37°32′29″N 2°50′30″OCoordenadas: 37°32′29″N 2°50′30″O (mapa)
• Altitud              775 msnm
Superficie           102,12 km²
Población            2 612 hab. (2017)
• Densidad         25,58 hab./km²
Gentilicio            Zujareño, -ña
Código postal    18811 (Zújar y Carramaiza)
Alcalde (2017)   Juan José Pérez Pérez (PSOE)
Patrón  Santo Ángel
Patrona               Virgen de la Cabeza
Sitio web             www.autozujar.es

 

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