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Ullastrell
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Ullastrell es un municipio de la comarca del Vallés Occidental, en la provincia de Barcelona, Comunidad Autónoma de Cataluña, España. Se conoce también tradicionalmente por el nombre de Ustrell.
Geografía
Ullastrell está situado en la parte SE del Vallés Occidental y en el límite con la comarca del Bajo Llobregat. Limita al norte con Viladecavalls y Tarrasa, al este con Abrera, al oeste con Rubí y al sur con Castellbisbal.
Demografía
El municipio, que tiene una superficie de 7,39 km²,3 cuenta según el padrón municipal para 2014 del INE con 2056 habitantes y una densidad de 278,21 hab./km².
Gráfica de evolución demográfica de Ullastrell entre 1842 y 2014
Población de derecho según los censos de población del INE.4 Población según el padrón municipal de 2014.5
Población por núcleos
Desglose de población según el Padrón Continuo por Unidad Poblacional del INE.
Núcleos Habitantes (2014)6 Varones Mujeres
Can Amat 472 244 228
Can Cabassa 43 22 21
Ullastrell 1454 721 733
Urbanización Can Palet 87 40 47
Administración
Alcaldes desde las elecciones de 1979 Legislatura Alcalde, -esa Partido
1979-1983 José Puig Paloma Unión de Centro Democrático (logo).png UCD
1983-1987 Maria Bigorda i Puig Logo CiU.png CiU
1987-1991 Maria Bigorda i Puig Logo CiU.png CiU
1991-1995 Maria Bigorda i Puig Logo CiU.png CiU
1995-1999 Maria Bigorda i Puig (1995-1996)
Ramon Closa Jo (1996-1999) Logo CiU.png CiU
IND.
1999-2003 Jaume Rodó Solé Logo CiU.png CiU
2003-2007 Jaume Rodó Solé Logo CiU.png CiU
2007-2011 Joan Ballbé Herrero (2007)
Jaume Rodó i Solé (2007-2011) Logotip ERC (tallat).jpg ERC
Logo CiU.png CiU
2011-2015 Joan Ballbé Herrero Logotip ERC (tallat).jpg ERC
2015- Joan Ballbé Herrero7 Logotip ERC (tallat).jpg ERC
Evolución de la deuda viva
El concepto de deuda viva contempla solo las deudas con cajas y bancos relativas a créditos financieros, valores de renta fija y préstamos o créditos transferidos a terceros, excluyéndose, por tanto, la deuda comercial.
Gráfica de evolución de la deuda viva del ayuntamiento entre 2008 y 2014
Deuda viva del ayuntamiento en miles de Euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Catalonia.svg Cataluña
• Provincia Flag of Barcelona (province).svg Barcelona
• Comarca Vallés Occidental
Ubicación 41°31′43″N 1°57′25″ECoordenadas: 41°31′43″N 1°57′25″E (mapa)
• Altitud 3131 msnm
• Distancias 39,2 km a Barcelona2
605 km a Madrid
347 km a Valencia
985 km a Sevilla
283 km a Zaragoza
Superficie 7,39 km²
Población 2043 hab. (2015)
• Densidad 278,21 hab./km²
Gentilicio ullastrellenc / a
Código postal 08231
Alcalde (2007) Joan Ballbè i Herrero (ERC)
Sitio web www.ullastrell.cat
Wikipedia
¿QUÉ ES LA Serralavella?
La Serralavella es una jornada que se celebra cada año el miércoles del medio de la Cuaresma -concretamente el cuarto miércoles- y antiguamente significaba un descanso para los niños mientras pasaban los 40 días de ayuno y abstinencia que exigía la Cuaresma. Llegado ese día, los niños se juntaban formando grupos cargados con una cesta, un tronco y un serrucho. Estos grupos se engalanaban con una bandera como estandarte. Todo el miércoles el dedicarían a ir cantar casa por casa la canción de la Serralavella mientras serraban el tronco todo simbolizando que serraban la Vieja Cuaresma por medio, una vez terminada la cantada cada casa les daba huevos, almendras, dulces, ... .y algún dinero, que finalizada la jornada se repartirían entre todos.
Este año esta tradición la hemos adaptada a nuestros tiempos y de aquel descanso hemos hecho una fiesta donde le invitamos a formarse hay parte!
Así pues, si llaman a la puerta un grupo de niños y niñas cantando esta canción ... ya sabe que debe tener a punto dulces, huevos, almendras y algún euro!
Disfrute de la Fiesta de la Serralavella y de Ullastrell!
LA HISTORIA
Hasta no hace mucho tiempo, en muchos lugares de Cataluña era costumbre que el cuarto miércoles de la Cuaresma se celebras la Serralavella. La Fiesta se centraba en los niños que salía a hacer un captiri por las casas de la villa y de campo. Era tradicional que sólo participaran los chicos haciendo grupos reducidas de hasta ocho o diez. Cada grupo por su lado, y engalanada con la bandera, las cestas para las especies que recogían, un tronco para poder apretar y la correspondiente sierra o serrucho, iban casa por casa cantando la misma canción. Al mismo tiempo que cantaban, serrucho el tronco que, en nuestra tradición, simbolizaba partir la Vieja Cuaresma por medio. Las amas de las casas ofrecían como paga a los pequeños cantores huevos, frutos secos, golosinas, y algún dinero, que al finalizar la jornada se repartirían a partes iguales.
El origen de este tipo de fiesta es desconocido y muy antiguo. Según las costumbres catalán de Joan Amades, esta ceremonia es posiblemente un resto de antiguos ritos de preservación. Estos ritos tienen aspectos de captiri y comida col • lectivo por un lado y para el otro, utilizan el ser mítico del año, que se destruye de diversas formas según la época y el lugar. El cristianismo sitúa esta fiesta en medio de la Cuaresma.
En este periodo de ayuno y abstinencia, la Serralavella rompía el rigor de la Cuaresma ya que los chiquillos podía celebrar una comida con las golosinas y otros alimentos que recogían, pero nunca carne o pescado.
Según Joan Amades, en los últimos lugares donde se celebraba la fiesta se había perdido el significado de la ceremonia y sólo aplicaban la cantinela infantil, repetitiva ya menudo malhablada de las mujeres viejas.
Se conservan diversas variantes de la canción y casi todas destacan la cantinela de capta. Las diferentes variantes mezclan un aparte que es propia de la fiesta y adecuada del objeto que se destina con otras canciones infantiles, sobre todo la de San Nicolás. También es posible que una parte hubiera sido bailada, ya que el término Virolet designa un baile, antiguamente virola significaba girar. En Barcelona se mantuvo hasta mediados del siglo XIX a excepción de Gracia que allí perduró más años. También se tienen reseñas de otros pueblos donde se celebraba como Cardedeu, Sallent, Martorell, Caldes de Montbui, Montornès, Castellbisbal, Castellví de Ronsana, ...
LA CANCIÓN
A Ullastrell la canción es una versión diferente de otros sitios que también la conservan. El Sierra la vieja caldo de astilla se puede entender en relación con aqueta tradición antigua de la vieja como elemento negativo contrapuesto a la joven que bien peinada. Posteriormente la canción nos sitúa en el día de la semana, el miércoles, y comienza la capta pidiendo huevos y el tocino por la sierra. A pesar de ser el final de la época del año de más carestía para la economía campesina, a media Cuaresma el día ya se ha alargado de forma evidente y empieza a marchar el frío invierno, las gallinas ya vuelven a poner con más regularidad y las casas aún conservan viandas y el tocino del cerdo.
El Virolet San Pedro Virolet San Pablo, se podría relacionar con un antiguo baile. El verso de la catxutxa nos caía, la catxutxa nos cae refuerza esta posibilidad que hace suponer Joan Amades que quizás la canción podría estar acompañada de un baile.
El resto de la estrofa, relaciona Roma y San Nicolás, y este hecho nos pondría en contacto con la Fiesta de San Nicolás y los Nicolaus. En la zona del Baix Llobregat y en especial en El Prat, donde los chicos celebraban la fiesta de San Nicolás yendo a cantar Nicolaus por las casas de la villa.
Una estrofa de Nicolás del Prat y la Serralavella de Ullastrell son muy similares, pero mientras que en la primera habla de Nicolás, los ullastrellencs lo hacen de Virolet; el baile.
La continuación vuelve a centrarse en el captiri los confites, dinero y cesta!
La última parte, aunque a primera vista parece que sea típica de Ullastrell, no es así, a pesar de que hable del arroyo y concuerda con la situación del arroyo que nos rodea y queda sotalada por las orillas.
La estrofa del perro rabioso también se encuentra en la canción de Montornès.
A lo largo de la historia, la canción de Serralavella en Ullastrell también ha sufrido sus evoluciones, así pues hay quien todavía recuerda una Serralajove u otros no tienen claro si es sierra al capazo o sierra gabacho.
LA LEYENDA
La gente mayor explica que el origen de la fiesta proviene de muy antiguo, de unos leñadores que trabajaban por estos, haciendo vigas y latas de los tejados de las casas del pueblo. Esta gente pasaba temporadas largas trabajando en los diferentes pueblos del entorno.
En ellos era costumbre que una vez al año, cuando acababan el trabajo en el pueblo, pasaban por las casas a pedir. Su fiesta también consistía en cantar mientras se serrucho un tronco.
LA EVOLUCIÓN DE LA FIESTA EN ULLASTRELL
Todos los hombres y mujeres mayores del pueblo recuerdan como sus padres y abuelos ya celebraban esta fiesta. Por lo tanto, el inicio de la Serralavella en Ullastrell debe ser tan antigua como el pueblo!
La gente mayor recuerda como de pequeños iban a captar hacia las casas de campo que no eran del término, pero la gente del pueblo tenía viñedos y ya se sabían los caminos de ir a llevar la comida cada día.
La forma de la fiesta se mantenía igual a lo largo de los años. Hacia los años sesenta del S. XX, algunos grupos iban vestidas de catalán con los pantalones de terciopelo, camisa blanca y faja roja con las alpargatas de siete vetas.
A principios de los años ochenta del S. XX niños de la guardería también se suma a la fiesta. Así pues, los grupos las formarían los niños y niñas con los más pequeños, y los maestros de la escuela a la cabeza. Fue por esa época que se produce un cambio importante; se suman las chicas a los grupos para ir a cantar.
Pero no sería hasta después de treinta años que la fiesta encontraría todas las dificultades para seguirla celebrando. Una jornada que los niños y niñas rodean sólo por las calles no es compatible con la sociedad actual. Muchos factores suman para que la fiesta tenga todos los números de perderse y fue con la Asamblea de Entidad quien, en 2006, se replantea la fiesta y expone que esta fiesta tradicional, Ullastrell no puede permitirse el lujo de dejarla morir. Es aquí cuando nacen las Fiestas de Serralavella, y la cantada extrapola de la escuela y se pasa aa Sábado para que todos los niños puedan participar.
Este año, desde la Comisión de Serralavella, hemos creído conveniente volver a los inicios de la tradición, y volver a llevar la cantada el miércoles, tras el Pregón de inicio de las Fiestas. Para mantener esta tradición tan antigua os pedimos a todos y todas, padres, madres, niños y vecinos que participéis de la cantada!
EL NOMBRE DE Serralavella A ULLASTRELL
La escuela de Ullastrell es la institución más importante que ha adoptado este nombre. Además, desde los principios de los ochenta del S. XX, sus maestros trabajaron para dar un fuerte impulso a esta fiesta. Hacia 1985 cambió el nombre de Escuela Graduada Mixta de Ullastrell por el nombre actual de Escuela Serralavella.
Cuando las escuelas públicas de todo van catalanizar y cambiaron los nombres, desde la Escuela de Ullastrell se consideró que, en conmemoración a esta fiesta antiquísima y popular, la escuela pública se llamaría Escuela Serralavella.