España / Comunidad de Andalucía / Provincia de Málaga / TebaTebaRegreso a Andalucia Inicio |
||
Lo más reciente
|
Lo más reciente
|
Teba es villa y municipio de la provincia de Málaga, en la comunidad autónoma de Andalucía, España. Está situado en el noroeste de la provincia, en la comarca de Guadalteba y dentro del partido judicial de Antequera. Su término municipal está atravesado por el río que da nombre a la comarca y ocupa una extensión de 142,95 km² que se extienden sobre un paisaje alomado de campos de cereales y olivar, a una altitud media de 555 msnm. Tiene una población de 4.001 habitantes, según la revisión del padrón municipal de 1 de enero de 2014 y de acuerdo con los datos del INE. El núcleo urbano de Teba se compone de casas blancas de arquitectura vernácula andaluza y viviendas señoriales y palacetes, presididos por un castillo andalusí y una iglesia barroca del siglo XVIII.5 La economía del municipio se sustenta en la agricultura y la ganadería, especialmente en la cría de porcinos y el cultivo del trigo y el olivo. Los distintos yacimientos del municipio indican que el territorio de Teba estuvo poblado desde el Paleolítico y que fue un asentamiento íbero, romano y andalusí. Fue incorporado a la Corona de Castilla en 1330 por Alfonso XI, siendo instaurado el Condado de Teba en 1522 cuando la localidad y sus tierras ya estaban dominadas por el clan de los Guzmanes. Durante los siglos XIX y XX Teba destacó entre su entorno por la fuerza con que arraigó el movimiento obrero. En la actualidad su ayuntamiento está integrado en la Red de Municipios por la Tercera República.6 Geografía Nieve en Teba 28 de febrero del 2013 Todo el municipio se encuentra en la cuenca del río Guadalhorce, siendo los ríos principales el río Almargen o de La Venta y el río Guadalteba, el primero afluente del segundo, que a su vez es afluente del Guadalhorce. Los restantes cursos de agua son arroyos de escasa importancia que vierten sus aguas al mencionado río o directamente al Embalse del Guadalteba.7 8 Situación[editar] Noroeste: Almargen Norte: Los Corrales y Campillos Noreste: Campillos Flora y fauna[editar] Demografía[editar] En general, la población se caracteriza por el envejecimiento producido por una tasa de natalidad baja y una tasa de mortalidad parecida. El número de extranjeros contabilizados en 2013 era de 107, siendo el mayor grupo los ciudadanos del Reino Unido, que representan el 48,39% del total de extranjeros.11 El nivel de concentración de la población en el núcleo principal, Teba, es muy alto, con 3.999 habitantes. El otro único núcleo de población del municipio, Huertas y Montes, acumula 202 habitantes.12 El poblamiento en diseminado se distribuye en viviendas aisladas tradicionales como caseríos y cortijadas y pequeñas agrupaciones de viviendas ligadas a la explotación de fincas. Gráfica de evolución demográfica de Teba entre 1842 y Población de derecho (1842-2015) según los censos de población del INE. Vista de una de las salas del Museo Histórico Municipal de Teba. Todos los restos arqueológicos anteriores se alternan con muestrarios de restos cerámicos y utensilios de piedra pulimentada que, junto a las perdurables piezas en sílex, se adscriben al Neolítico y fases subsiguientes. El Llano Espá, el Cortijo del Tajo o los localizados en la Sierra de Peñarrubia evidencian importantes cambios en los modos de subsistencia de las nuevas poblaciones neolíticas, en las que una incipiente agricultura y el pastoreo de determinadas especies irán teniendo, a medida que avanza la época, una importancia cada vez mayor frente a los tradicionales modos de vida cazadores-recolectores.8 La Edad de los Metales está también representada en lugares como La Cuevecilla, la necrópolis megalítica de La Lentejuela (con manifestaciones megalíticas únicas en Andalucía),15 o el Cerro de la Horca, donde se han encontrado innumerables piezas metálicas de la Edad del Bronce. Esta nueva época, que comprende los milenios III y II antes de nuestra era, verá la introducción de los novedosos elementos tecnológicos que le dan nombre, una intensificación de las labores productivas subsistenciales y, acorde con todo ello, nuevos elementos simbólicos que tendrán en las manifestaciones megalíticas presentes en la zona, sus más destacados testimonios. La proliferación de yacimientos en los valles del Guadalteba y su afluente el Río de la Venta, son muestras de un destacado aumento poblacional que está en la base, también, de las tensiones y conflictos por el control de la tierra que se dan en la Edad del Bronce. Como consecuencia de ello, la población tenderá a encastillarse y los asentamientos principales (casos del Cerro de la Horca y de Los Castillejos se ubicarán en cerros elevados desde los que el control visual del territorio circundante ayuda a un mejor control de la zona y a una defensa más eficaz.8 Protohistoria[editar] Carnero de Los Castillejos, Museo Histórico Municipal de Teba.
Cabeza de Tiberio Joven. Museo Histórico Municipal de Teba. De igual forma destacan significativas villae como las de la Casilla Vallejo y la del Tesorillo, esta última excavada por la Universidad de Málaga a comienzos de los años 80. Estos asentamientos dependerían, muy probablemente, de la ciudad del Cortijo del Tajo y de ellos se deduce una importante e intensiva explotación agrícola en el fértil valle del río Guadalteba. A lo largo de varios siglos se pensó que la Ategua que alcanzó cierta notoriedad debido a las luchas civiles entre Julio Cesar y Pompeyo que en ella se produjeron era la Teba malagueña. Este error historiográfico aún hoy pervive en el imaginario popular y en no pocas fuentes de información.3 No obstante, hoy está perfectamente establecida que la Ategua de César corresponde con el yacimiento sito en la pedanía de Santa Cruz del término municipal de Córdoba.8
Torre almenara de la Torrecilla. Monumento a Sir James Douglas en la Plaza de España. Reconquista[editar] Y en la conocida como batalla de Teba, hecho bélico que tiene como principal consecuencia la toma del Castillo de la Estrella por Alfonso XI en agosto de 1330, el noble escocés, sir James Douglas, perdió la vida junto a un grupo de escoceses, mientras trataba de ayudar al rey castellano en la conquista de la fortaleza. La razón de su presencia allí viene dada por haber sido comisionado por el rey libertador de Escocia, Roberto I de Escocia, el cual había logrado la independencia de Inglaterra antes de morir de lepra, para llevar su corazón embalsamado a Tierra Santa. Cuentan las leyendas escocesas que sir James lanzó el corazón de su rey a los musulmanes que lo habían emboscado, cumpliendo así el deseo del rey de luchar contra los infieles.26 Como recuerdo de este suceso, se levantó un monumento en la localidad, la cual está hermanada con la ciudad escocesa de Melrose.27 Igualmente y en conmemoración de los hechos se celebran anualmente en Teba unas jornadas festivas conocidas como Douglas' Days Historia y muerte de James Douglas[editar] "Este es el lugar, permitidme recordar la escena y evocar en el vago pasado lo que una vez sucedió..." Esta frase sirve de prólogo a un texto escrito por Alasdair Chilsholm un joven caballero que acompañó a sir James Douglas en su viaje de Escocia a Teba a principios del siglo XIV. Este texto aporta bastante información sobre el mencionado viaje, pero antes de detenernos en él, vamos a resumir esta peculiar historia. ¡Y quién mejor que el conde de Selkirk!, descendiente directo de sir James Douglas, que en una carta fechada el 20 de marzo de 1992 y dirigida a los alumnos de la escuela de Teba, lo explicaba así: En 1329 el rey escocés Robert the Bruce estaba viejo y cansado tras la tremenda dureza y trab ajos de su vida. Él fue un hombre profundamente religioso y estaba afligido por no haber visitado Jerusalén. Él pidió que a su muerte su comandante militar Sir James Douglas enterrara su corazón embalsamado en la iglesia del Santo Sepulcro de Jerusalén. Douglas, con un grupo de amigos, navegó desde Montrose a Sevilla, donde desembarcaron. El rey de España le pidió que participara en la conquista del castillo de la Estrella que fue reconquistado por Alfonso XI. Douglas, sin embargo, murió en el transcurso de la batalla. La expedición fue anulada. su cuerpo fue devuelto a Escocia y el corazón de Robert the Bruce fue enterrado en la iglesia de Melrose. Desde el 25 de agosto de 1989 las ciudades de Teba y Melrose están hermanadas, sellando así su encuentro en la historia. Y de esta historia sabemos un poco más gracias al texto de Alasdair Chisholm, que de una gran belleza literaria comienza recreando el aposento del moribundo rey escocés Roberto I, que dirigiéndose a sus caballeros pide que elijan a uno de ellos para ir a Tierra Santa en su lugar y Cuando yo me muera, él se encargará de que mi corazón sea sacado de mi cuerpo y guardado en un cofrecito de plata como si fuera el sustituto de Robert the Bruce, Rey de Escocia en su lucha con los moros. Como sabemos el elegido fue sir James Douglas. El rey murió poco despuñes, su corazón fue embalsamado y su cuerpo enterrado en la abadía de Dumfermline el 7 de junio de 1329, esta era la antigua capital de Escocia que pertenece a la comarca de Fife. A partir de aquí el texto describe algunos modos de vida de esta época. James Douglas todavía no había vuelto de Cardross, el castillo del rey Robert, que se encuentra más al norte; el castillo Douglas está en los Borders, región fronteriza con Inglaterra. Así se nos dice que en las escuelas continuaba la rutina de todos los días. En el catillo de Douglas, había unos 16 jóvenes que esperaban llegar un día a ser caballeros. El maestro era un clérigo, el padre Lindsay, las asignaturas de letras: lectura, escritura, geografía e historia, latín y francés y además equitación y el uso de la espada, las lanzas, las dagas, el lazo y la flecha. El texto cuenta luego la llegada de sir James a su castillo, elegido ya como el caballero que ha de llevar a cabo tan alta misión. Su estandarte estaba formado por tres estrellas, resulta simbólico que el castilloo donde encuentra la muerte lleve el nombre de sus astros heráldicos. Para comunicar el último deseo real a todos los del castillo se prepara una comida en el salón principal de la torre del homenaje: El usual gong sonó para comer y pronto el salón estuvo repleto. En la gran mesa estaban sentados sir James y sus compañeros e íntimos junto con las damas del castillo y nosotros estábamos sentados a los lados de la mesa; jabalí asado y venado, salsas picantes y pedazos de pan y para beber, cerveza, sidra y vino, al final flanes hechos con crema y miel e incluso pastel de frutas y tortas. Para nosotros fue una verdadera fiesta. Los caballeros que le acompañaron fueron sir William Keith de Galston, Robert y Walter Logan, Willie y John Sinclair de Roslin, Simón Lockart de Lee en Lanarkshire y sir Alan Cathcart. Antes de partir sir James Douglas hizo su testamento, sus herederos eran sus dos hijos naturales: Willian y Archibald. Ordenó también una misa cantada anualmente en honor de San Bride el uno de enero y alimentar a trece pobres. También pidió al rey de Inglaterra, Eduardo III, un salvoconducto para su territorio y una recomendación para el primo de Eduardo, el rey Alfonso XI de Castilla. Antes de preparar las embarcaciones en el puerto de Berwick hubo una ceremonia en la abadía de Melrose. Los barcos eran tres mercantes con nombres de mujer: María Clara, María Celeste y María Rosa. Esta era nuestra pequeña armada que estaba preparada para nuestro viaje a Castilla. Cargamos primero todos los caballos dentro de la María Clara. Sus guarniciones fueron metidas en las bodegas, sus patas fueron atadas confortablemente junto a sus comidas y acompañados de los mozos de caballos necesarios. Toda la comida delicada fue dentro de la María Celeste y dentro de la María Rosa fueron todos los vestidos y armaduras. En la primavera de 1330 partieron desde Montrose y atravesando primero el canal inglés, costearon después Galicia y Portugal y subieron por el Guadalquivir hasta llegar a Sevilla. James Douglas (1286 - 1330) era ya famoso en toda Europa y había tenido un destacado papel en la guerra de independencia de Escocia. James Douglas se reunió con el rey castellano y el joven Alfonso XI le pidió que le ayudara en la conquista de la ciudad mora de Teba enclavada justamente en la cima de una alta y empinada colina, fuertemente fortificada y que domina un llano paisaje y su río. En esta conquista los personajes coinciden, de una parte Alfonso XI y de otra el jeque Ostmén o general Osmín, como aparece en el texto escocés; en cambio las fechas no concuerdan, para algunos historiadores españoles la conquista de Teba se produciría en enero o agosto del año 1328 y en este documento escocés se fecha en agosto de 1330. Según este texto, los escoceses se encontraban bajo el mando de D. Pedro Fernández de Castro, lucharon en el vado del río, es decir, en un lugar por el que se podía pasar a pie o a caballo. Y así narra lo acaecido: Colgado del cuello de Douglas estaba el corazón embalsamado de Robert the Bruce en su cajita esmaltada de plata. Fortuitamente un pequeño grupo de escoceses fueron separados del resto por una multitud de moros: Robert y Walter Logan y William Sinclair de Roslin. James Douglas con su entrega y coraje característico determinó ir para liberarlos, pero fue derribado y muerto, agarrando el querido corazón y su pecho. Esto tuvo lugar el día 25 de agosto de 1330. Este es el hecho asociado a la inmortal leyenda, en la cual se dice que Douglas lanzó el corazón delante de él, gritando: ¡Adelante, bravo corazón, donde tú vayas has de vencer. Douglas te seguirá o morirá! Y continúa el texto exponiendo cómo el cuerpo de Douglas fue encontrado con cinco heridas y rodeado por un círculo de moros muertos. Más tarde conforme a las costumbres establecidas, separaron la cerne de los huesos. La cerne sería santificada y enterrada en suelo santo. Los huesos serían enterrados en la iglesia de San Bride en el valle de Douglas. El viaje de vuelta fue encabezado por el que había sido su amigo más leal, sir William Keith de Galston, el tiempo estuvo tormentoso hasta que llegaron a Berwick. El corazón del rey fue enterrado en Melrose, donde todavía descansa. Y el relato prosigue narrando la vuelta a casa del autor del texto, Alasdair, el hijo mayor de los Chisholm, señores del castillo de Erchless, que vivió esta aventura con su amigo Andrew, sus palabras son significativas: había estado fuera de casa no más de seis meses, pero me sentía inmensamente viejo.- Hoy los descendientes de Douglas están empeñados en acometer la empresa de su antepasado y llevar el corazón del rey Roberto a otra ciudad con el símbolo de la estrella, Jerusalén, tal vez alentados por las palabras finales de Alasdair: Muchos de nuestros recuerdos eran tristes pero estábamos orgullosos de haber tomado parte en semejante estremecedor y trascendental viaje y satisfechos para siempre de que sir James Douglas fuera nuestro héroe.
Portada de la casa de los Condes de Teba o de Eugenia de Montijo. El condado, creado oficialmente por el rey Carlos I en 1522, abarcaría buena parte de la actual comarca del Guadalteba durante la Edad Moderna, una época muy bien documentada en el Archivo Municipal de Teba y que también ha dejado monumentos históricos como la actual Iglesia Parroquial de la Santa Cruz Real, construida entre 1699 y 1715, el monumento religioso más destacado de Teba. Del antiguo Convento de San Francisco, construido en el siglo XVI, sólo se conserva su fachada.28 Durante esta época se sucedieron numerosas epidemias y hambrunas, agravadas por la pérdida gradual de las tierras del Concejo. La agricultura y la ganadería constituían la base de la economía local, en la que también participaban pequeñas industrias. La presencia de la iglesia fue en aumento, de manera que hacia finales del siglo XVIII existían en la localidad una Iglesia principal, un convento franciscano y cuatro ermitas menores a cargo de treinta clérigos bajo las órdenes de un vicario. Edad Contemporánea[editar] Un corto, aunque cruento, período de guerra civil en el verano de 1936, dio paso a la represión posbélica de los años 40,32 alternada con importantes episodios de bandolerismo y resistencia antifranquista que terminaron casi entrada la década de los cincuenta. A partir de la reinstauración de la democracia en España comenzará una fase de mejora de las condiciones de vida de la población que, por otro lado, continúa descendiendo de forma importante por la emigración a las ciudades y al extranjero. Aunque este fenómeno ha conocido un importante freno, Teba dista mucho de contar con los más de 7.500 habitantes que tenía en la década de los 1950. Hallazgos Arqueológicos[editar] Miembros del Seprona de la Guardia Civil y arqueólogos de la Asociación en Defensa del Patrimonio 'Hisn Atiba' descubrieron, en la zona del Cortijo del Tajo en Teba, restos «en buen estado de conservación» de dos pedestales y una parte de un togado sobre un suelo de Opus. Los restos, que se descubrieron de forma casual, cuando unos agricultores preparaban la zona, tienen una gran importancia, ya que «confirma la idea que se tenía de que en estos terrenos debe existir una ciudad romana de gran importancia. Sin duda, una de las tres o cuatro con más interés de toda la provincia». Tras presentarse los miembros de la asociación en el lugar del hallazgo para realizar una acción de salvamento de urgencia del pedestal encontrado inicialmente, se observó que a unos 20 centímetros había otro pedestal y un trozo de un togado posados sobre una especie de mosaico, que podría hacer pensar que estamos en un lugar público de la ciudad romana. El trozo de togado de mármol, blanco y con una longitud próxima a un metro, podría pertenecer a una estatua. Los dos pedestales de piedra caliza tienen unas dimensiones de 80 por 60 centímetros, y uno de ellos podría estar en alto a modo de estantería sosteniendo una estatua, ya que uno de los lados no está trabajado. Junto a esto, también se encontró un sillar de piedra y otras señales que dan idea de que los restos «son parte de un complejo más grande y puede convertirse en uno de los descubrimientos más importantes que se han hecho en el sur de España en los últimos tiempos» La zona protegida donde se ha producido el descubrimiento ya es conocida por haber encontrado en sus terrenos otros restos. Actualmente el Cortijo del Tajo tiene unas 100 hectáreas de protección arqueológica. Las piezas encontradas fueron trasladadas a un almacén de Teba y el lugar del hallazgo, con unas dimensiones de cuatro por cuatro metros, fue de nuevo enterrado para evitar a los expoliadores. De momento el Seprona y la Policía Local custodian esta zona hasta que se pronuncie la Junta de Andalucía. Mañana la Asociación en Defensa del Patrimonio 'Hisn Atiba' enviará un informe a la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía sobre los hallazgos y silicitará también al ente regional una excavación de urgencia, algo que también deberá tener permiso del propietario de las tierras. En estos terrenos ya se han descubierto anteriormente piezas tan importantes como una estatua del emperador Tiberio joven o el Pedestal de los Erotes. Estos restos encontrados no son sino la señal de que «en estos terrenos estaría ubicada en el pasado una de las ciudades romanas más importantes de la provincia malagueña. Actualmente los restos que se han encontrado en esta finca forman parte del 30 por ciento del total de los restos excavados en el municipio de Teba y que actualmente se exponen en el museo de esta localidad. Según los primeros estudios, el suelo de Opus encontrado en la excavación de ayer podría pertenecer a un patio o a un lugar público, teoría que cobra fuerza debido a que las tres piezas se han encontrado junto a numerosos restos de tejas romanas. «Se podría tratar de un edificio público derribado». Monumentos y lugares de interés[editar] Castillo de la Estrella[editar] Castillo de Teba 2015 Todo el conjunto del castillo ha sido despojado de su valiosa sillería, de esquinazos y ventanales, aunque en general se encuentra en estado de ruina consolidada. La torre del homenaje ha sido restaurada y dispone de un centro de interpretación denominado "Una Cruzada en el Guadalteba". El centro trata el episodio principal ocurrido en 1330, en plena ofensiva cristiana (con un ejército coaligado de castellanos, leoneses, aragoneses, portugueses al que se le une un grupo de caballeros escoceses) contra los castillos de la frontera granadina (Cañete, Teba, Ardales y Turón). Presenta los datos de esta batalla y su trascendencia durante todo el siglo XIV y XV. En concreto se menciona la historia de Alfonso XI de Castilla, impulsor de la reconquista de este municipio y del caballero escocés James Douglas. Tras una persecución a un puñado de jinetes nazaríes que previamente habían hostigado el campamento castellano, los caballeros escoceses fueron cercados y muertos por el ejército del general nazarí Ozmín. Este hecho provocó una fuerte contraataque del ejército cristiano y el posterior cerco del castillo. Tras una batalla donde participaron más de ocho mil hombres de ambos ejércitos, finalmente cayó en manos cristianas al final del mes de agosto de 1330. El conjunto dispone de tres puertas, la principal orientada al oeste, hacia Ronda, y las otras dos, más pequeñas, orientadas al norte y noreste. Sus murallas pertenecen a la época almohade (siglos XII- XIII), aunque la llamada Torre del Homenaje y los restos de la primitiva iglesia de su interior son de época cristiana.34
Iglesia de la Santa Cruz Real de Teba vista desde la Calle Rosario. También son de interés igualmente otras muestras de la singular arquitectura religiosa local como son los restos del Convento de San Francisco, del siglo XVI, fundado por una comunidad de dominicos28 que se estableció en la localidad en 1552 y del que, a partir de 1573, se hizo cargo la orden de los franciscanos. Del conjunto monástico se conserva su fachada manierista y parte de sus naves convertidas en talleres;36 la Ermita del Rosario; la remodelada Ermita del Carmen (siglo XVI); y la nueva Ermita de Nuestro Padre Jesús.34 Yacimientos arqueológicos[editar] Política y administración[editar]
Portada del convento de San Francisco, actualmente polideportivo municipal. En el mes de octubre del 2007, Teba se sumó a la petición de un proceso constituyente por la Tercera República en el último pleno de ayuntamiento, con los votos a favor de los 5 concejales de IULV-CA, el voto en contra del concejal del PA, el del PP y tres de los cuatro concejales del PSOE-A. Uno de los concejales socialistas no asistió al pleno por lo que el voto de calidad del alcalde decantó el resultado a favor de la moción republicana, convirtiéndose así Teba en el tercer municipio de la provincia de Málaga en sumarse a la Red de Municipios por la III República.6 Alcaldes desde las elecciones de 1979 Campo de cultivo y olivar junto al cerro de Los Castillejos. También existen otras empresas agroalimentarias dedicadas a la transformación de productos locales como la leche de cabra o embutidos. Por último, además del sector servicios, también se desarrollan actividades artesanales de bordado, cerrajería, esparto, palma y madera,41 y se produce energía eólica en el parque eólico Cerro de la Higuera, compartido con el vecino municipio de Ardales.42 Transporte y comunicaciones[editar] En cuanto al tráfico rodado, las vías principales que atraviesan el municipio son la A-384, que realiza el recorrido entre Antequera y Jerez de la Frontera; la A-357, que comunica la comarca del Guadalteba con el Valle del Guadalhorce; y la A-367, que la comunica con la Serranía de Ronda. Sin embargo, ninguna de estas vías alcanza el casco urbano de Teba, discurriendo en los márgenes del término municipal. El resto de la red viaria del municipio lo compone una serie de carreteras secundarias de menor capacidad que comunican a Teba con las localidades vecinas de la comarca. Hacia el norte parte la MA-467, enlazando con la A-368. Hacia el nordeste discurre la MA-468 en dirección a Campillos. Hacia el este, la MA-6405 y la MA-5404, enlazando con la A-357 en la zona de los pantanos. En dirección sur, la A-7278 hacia Ardales. Hacia el oeste parte la MA-6404 en dirección a Cañete la Real. Y hacia el noroeste, la MA-466 en dirección a Almargen.43 El servicio de autobuses interurbanos en toda la zona está adjudicado a la empresa Automóviles Casado, que comunican Teba con Málaga, Olvera, Almargen, Campillos, Colonia Santa Ana, Antequera, Cañete la Real, Campillos y la estación de Bobadilla, así como con otras localidades menores.44 Cultura[editar] Desfile en las Jornadas de Sir James Douglas. Feria del Queso Artesano en Teba. Desde 2005, y a raíz de una iniciativa de la Asociación para la Defensa del Patrimonio Histórico de Teba (Hisn Atiba), se vienen celebrando las Jornadas de Sir James Douglas en conmemoración de la muerte de este famoso conde escocés en la toma del Castillo de la Estrella. A lo largo de tres días se celebran diversas actividades culturales, lúdicas y festivas con una destacada participación de la comunidad británica de la Costa del Sol y Gibraltar. En 2015 las Jornadas llegan a su undécima edición y se celebrarán los días 31 de julio,1 y 2 de agosto.49 Feria del Queso[editar] En el 2014, más de 20.000 personas asistieron a la muestra, visitantes que encuentran una oferta complementaria al propio Mercado, con actividades paralelas organizadas en torno a la Feria, como catas dirigidas, visitas turísticas, etc. Todos ellos, son elementos de gran atractivo que han afianzado un evento único, cita obligada para los amantes del buen queso, que tienen ya marcado en su calendario el primer fin de semana del mes de octubre de cada año, para asistir a la Feria-Mercado del Queso Artesano de Teba. La Feria se ha celebrado tradicionalmente durante una sola jornada a primeros del mes de octubre y desde hace tres años la organización decidió ampliarla a dos días, todo un fin de semana, con el fin de hacer más cómoda la visita y que los queseros no se vieran desbordados ante la gran afluencia de público. Sin embargo el último año, una de las novedades que se plantearon fue la ampliación de la Feria un día más, dedicando especialmente la jornada a profesionales. Paralelamente a la sección de mercado se han organizado otras actividades relacionadas con el queso, dirigidas a los asistentes a la Feria y a los propios queseros como son: - Catas dirigidas de queso. - Catas dirigidas de vino. - Catas dirigidas de aceite. - Catas dirigidas de miel. En la pasada edición también se ha celebrado el Concurso de Repostería Elaborada con Queso, un certamen que convoca su cuarta edición. Como actividad previa a la Feria-Mercado del Queso Artesano de Teba, el anterior fin de semana se celebró el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía “Premio Guadalteba”, en el que suelen participar unas 15 queserías. La calidad de los productos presentados a este certamen es excepcional. A este concurso concurren quesos en las modalidades de leche de cabra, leche de oveja, mezcla de leches, otros quesos y queso en aceite, modalidad para la que se exige el uso de aceite de oliva virgen. Los quesos participantes tienen que proceder obligatoriamente de la comunidad autónoma andaluza. El jurado del concurso ha estado compuesto por expertos catadores. El proceso de cata consistió básicamente en valorar sensorialmente todos y cada uno de los quesos, dándoles cada miembro del jurado una puntuación. Posteriormente se suman estos puntos y se deciden los premios. A pesar de ello, los premios pueden quedar desiertos si no son de gran calidad. En principio se valora el producto visualmente, en su aspecto externo, en el corte y el color del queso, y después se tienen en cuenta el resto de los sentidos; el olor, los aromas y sabores. El incremento en la calidad de los quesos se pone de manifiesto cada año, viendo la evolución y el esmero de los propios maestros queseros por presentar productos excepcionales, todos ellos de carácter artesano. Como uno de los actos principales de la Feria del Queso, se realizó el acto de la entrega de premios del concurso, junto a los premios del concurso de repostería elaborada con queso, evento al que asisten numerosas personalidades. Por otro lado, las artesanías realizadas por sus habitantes incluyen el bordado, la cerrajería artística, el trabajo del esparto, junto con la palma y la madera, así como los trabajos de cantería y mármol.{{cita web |url= http://www.webmalaga.com/tradiciones/artesania/home.asp?mun=29089 |título = Artesanía de Teba |editor =SOPDE |fechaacceso = 11 de junio de 2009 </ref> Gastronomía[editar] Por otro lado, el aceite de oliva producido en el municipio está protegido por la denominación de origen Antequera.51 Deporte[editar]
parapente 2014 Respecto a las instalaciones municipales, el municipio dispone de pistas de pádel, una pista polideportiva, un pabellón deportivo, un campo de fútbol y una piscina municipal. Wikipedia
|