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Tabuenca es un municipio español de la provincia de Zaragoza, comunidad autónoma de Aragón. Tiene un área de 85,49 km² con una población de 369 habitantes (INE 2014). Situación y clima Con una temperatura media anual de 12 °C, su precipitación anual es de 450 mm. Historia Ya en la Edad Media, Alfonso I el Batallador reconquistó la región a los musulmanes después de la rendición de Tarazona en 1119. A diferencia de los demás pueblos de la comarca, cuya numerosa población morisca persistió hasta el siglo XVII, la localidad de Tabuenca fue íntegramente repoblada por familias cristianas. Desde el siglo XII y hasta el siglo XIX permanecieron los tabuenquinos sujetos a la autoridad y jurisdicción de las Abadesas de Trasobares, estado de cosas que cambió cuando las Cortes de Cádiz abolieron los Señoríos particulares. Fue en 1812 cuando Tabuenca recuperó el ejercicio de su propia y libre jurisdicción. Uno de los documentos más importantes que se conservan es un trasunto de un Real Privilegio, fechado el 18 de marzo de 1709, que concede a Tabuenca del título de «Muy Fidelísima Villa» por parte del monarca Felipe V. Un segundo Privilegio autoriza el uso en su escudo de armas de la flor de lis borbónica. De esta forma, el monarca premió la fidelidad demostrada por los tabuenquinos durante la Guerra de Sucesión.3 Durante la Guerra de la Independencia, el 13 de diciembre de 1808 un cuerpo del ejército francés entró y saqueó Tabuenca, por lo que el pueblo se levantó en armas, provocando la muerte de algunos de los miembros del ejército invasor. Como represalia, tres días más tarde irrumpieron en el pueblo tropas napoleónicas dando muerte a treinta y nueve vecinos. Asimismo, prendieron fuego al templo parroquial, siendo pasto de las llamas gran parte de los tesoros artísticos y documentales que albergaba en su interior.4 A mediados del siglo XIX, Tabuenca contaba con 240 casas, la iglesia parroquial de San Juan Bautista y cuatro ermitas, llamadas del Niño Perdido, de Santa Bárbara, de la Virgen de Rodanas y de Vera Cruz. Además del cultivo de trigo, cebada, centeno y garbanzos, se producía vino de excelente calidad, teniendo la localidad dos molinos harineros.5 Hijos ilustres Gráfica de evolución demográfica de Tabuenca entre 1900 y 2014 Población de hecho (1900-1991) según los censos de población del INE. Política local El municipio cuenta con cuatro ermitas, aunque una de ellas —la de Santa Bárbara— se halla en ruinas. La más moderna es la de Nuestra Señora del Niño Perdido, de estilo historicista; erigida en honor a la patrona de la Villa, fue inaugurada el 4 de octubre de 1878. La de San Miguel de los Santos es del siglo XII y la del Calvario, en el cerro homónimo, es del siglo XIX. Cerca de esta última se encuentran los restos de un asentamiento celtibero. Arquitectura civil Otro punto de interés es el Arco de la Villa, puerta de entrada al recinto amurallado que antiguamente rodeaba la población. Más alejado del núcleo urbano, en una loma en dirección a Tierga, existe un molino de viento. Construido en 1600, su restauración se concluyó en 2007. De planta circular, destaca especialmente el aparejo espigado en determinadas hiladas, combinado con otras irregulares. 10 El antiguo Hospital de Beneficencia, edificio probablemente del siglo XVI, ha sido restaurado y adecuado como museo en 2006. Dicha Casa Museo contiene enseres de una casa típica aragonesa de los siglos XIX y XX y consta de las siguientes dependencias: patio, cuadra, cocina, comedor, dormitorio y granero.11 Por último, cabe señalar el «Cabezo de las Bodegas», montículo plagado de cuevas en el subsuelo que corresponden a bodegas particulares, en donde se elabora el vino artesano. Fiestas
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