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Sarrión es una localidad y municipio español de la provincia de Teruel perteneciente a la comarca de Gúdar-Javalambre, Aragón. Tiene una población de 1 129 habitantes (INE 2012). Comprende el núcleo de población de La Escaleruela.

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Situación y clima[editar · editar código]

Sarrión se encuentra en la carretera nacional N-234, a 37 km de Teruel capital y a 103 km de Valencia. Está emplazado al pie de la Sierra de Javalambre, siendo el municipio más poblado de ésta, en la denominada «Depresión de Mijares», próximo al barranco de Mediavilla. Forma parte de la comarca de Gúdar-Javalambre, y dentro de ella es la segunda población más importante, sólo superada por Mora de Rubielos, la capital comarcal.

Se encuentra a una altitud de 991 msnm. Su temperatura media anual es de 11 °C y su precipitación anual de 500 mm.

Historia[editar · editar código]

El origen del municipio se presupone de la época en que los celtíberos habitaban la península. Esta población debió de asentarse en la localidad, dado que de esos tiempos datan los restos encontrados en el yacimiento de «El Quemao». En época romana, existía una calzada que cruzaba el pueblo y cuyo origen era Bilbilis, la actual Calatayud, llegando hasta Saguntum.

Por su situación geográfica, en la Edad Media Sarrión fue baluarte defensivo de toda la comarca del Alto Mijares. Se dice que el Cid pudo pasar por esta localidad camino de Valencia. En cualquier caso, su reconquista al poder musulmán tuvo lugar en el siglo XIII y, una vez constituida la Comunidad de Teruel, fue cabeza de la sexma de su nombre.

En época mucho más reciente, las Guerras Carlistas tuvieron una gran incidencia en Sarrión. El 9 de mayo de 1843, los carlistas invadieron Sarrión y un batallón de soldados voló seis de los siete portales que tenía el municipio; actualmente, sólo el Portal de Teruel queda en pie pcomo recuerdo de tiempos pasados.

Guerra Civil[editar · editar código]

Ya en el siglo XX, hubo dos importantes batallas en la localidad durante la Guerra Civil. En la Primera batalla de Sarrión —junio de 1938—, el Cuerpo de Ejército de Castilla, al mando del Teniente General Varela, se enfrentó a la Unidad Táctica Especial del Ejército de Levante al mando del General Jiménez. Tuvo especial protagonismo la zona de la «Muela de Sarrión», que fue ocupada por el Ejército de Franco el 23 de junio y donde se empezaron a construir posiciones defensivas. El coste humano de la operación fue muy elevado, pues entre los dos bandos hubo alrededor de 5.000 bajas. El «Barranco de la Hoz» quedó como línea divisoria entre ambos ejércitos. El 25, 26 y 29 de junio, el Ejército de la República intentó de nuevo recuperar el enclave, fracasando en su objetivo.3

La Segunda batalla de Sarrión tuvo lugar en septiembre de 1938, cuando el Ejército de la República lanzó una ofensiva contra la División 85 del Ejército de Franco para aliviar la presión que éste ejercía en la zona del Ebro. El 18 de septiembre, después de una preparación artillera, se inició el ataque de la infantería republicana hacia la Muela de Sarrión. Tras sufrir numerosas bajas, los atacantes se vieron obligados a retirarse y, aunque al día siguiente continuaron los ataques republicanos, tampoco lograron ocupar el objetivo, siendo rechazados nuevamente.3 Esta fue una de las últimas acciones de resistencia del ejército republicano antes de que quedara definitivamente zanjada la Batalla de Teruel.4

Demografía[editar · editar código]

 

Sarrión tiene una población de 1.129 habitantes (2012) y alcanzó su máximo histórico, 2.370 habitantes, en 1930, antes de la Guerra Civil.

Gráfica de evolución demográfica de Sarrión entre 1900 y 2012

 

     Población de derecho (1900-1991) según los censos de población del INE.

     Población según el padrón municipal de 2001, 2008 y 2012 del INE.

Patrimonio[editar · editar código]

Arquitectura religiosa[editar · editar código]

En el centro de la localidad se alza la Iglesia de San Pedro. Esta construcción de mampostería y cantería se levantó en el siglo XVII. Tiene planta jesuítica y destaca su rica decoración de esgrafiados en el interior. En el exterior se eleva su torre de tres cuerpos, en los que la bicromía blanco/rojo de la piedra y el ladrillo, crea un atractivo efecto visual. A poca distancia se alza el grueso tambor que hace de base para la bonita cúpula del crucero.

De gran interés es la Ermita de la Sangre de Cristo, resultado de la evolución de un templo románico. Ha sido reconstruida en numerosas ocasiones por los daños ocasionados en sucesivas guerras. Conserva una portada ojival de tres arquivoltas. Otra ermita, situada a las afueras de la población, es la de San Roque. De planta de cruz latina, tiene soportal de acceso.

El antiguo convento de San Bartolomé es un edificio construido por los mercedarios a principios del siglo XVIII. De su configuración inicial poco se sabe, ya que el edificio sufrió grandes transformaciones tras la Guerra Civil al ser reconstruido por la Dirección General de Regiones Devastadas. En la actualidad acoge la casa de cultura y la biblioteca municipal.

Arquitectura civil[editar · editar código]

El Portal de Teruel es una de las siete puertas con las que contaba el recinto amurallado de la villa en el siglo XIII y alberga en su interior un altar dedicado a la Virgen del Pilar. Su portada recuerda a la típica fortificación de castillo-fortaleza con dos semicírculos fortificando la puerta. Su arco ojival conforma la fachada interior.

Otro edificio notable es la Casa de los Monterde, construida en el siglo XVI. De planta rectangular, tiene dos alturas y su fabrica es de mampostería. Destaca en la planta baja su gran portada adintelada.

Patrimonio natural[editar · editar código]

El término municipal de Sarrión cuenta con abundantes fuentes como la Abricuesta, el Enebro y el Cautivo en las faldas de Javalambre. La de la Escaleruela, a orillas del río Mijares, está a sólo 5 km de la localidad en el barrio homónimo, y constituye un bello paraje de visita obligada.

Museo de la Guerra[editar · editar código]

La rehabilitación de las fortificaciones defensivas que se construyeron en Sarrión con motivo de la Guerra Civil, que tanto impacto tuvo en la localidad, es una iniciativa promovida por el Ayuntamiento municipal, el Gobierno de Aragón y la Unión Europea. El proyecto ha seguido los criterios de conservación de las formas originales e igualmente ha respetado el entorno natural que las rodea. Existe una ruta que comienza al suroeste del núcleo urbano y que, tras recorrer 11 km de fácil acceso hacia la sierra, permite disfrutar tanto del patrimonio histórico- militar como del enclave natural de la sierra de Javalambre.7

Fiestas[editar · editar código]

 

En el mes de marzo se celebra el festival Trincheras Rock.

Durante el fin de semana más próximo al día 3 de mayo, tiene lugar una fiesta en la Ermita de Santa Cruz.

Semana Santa.

La semana más próxima al 15 de agosto se celebra la Asunción de la Virgen, constituyendo las fiestas más importantes del municipio. Durante todos los días hay vaquillas y, por la noche, «toro embolado». La semana anterior, tiene lugar la Semana Cultural y Deportiva.

El tercer fin de semana de septiembre se celebran las fiestas patronales, en honor de la Virgen de Mediavilla.

Sarrión y la trufa[editar · editar código]

 

La Feria Internacional de la Trufa, FITRUF, tiene lugar en el recinto ferial de Sarrión y se viene celebrando a primeros de diciembre desde su primera edición en 2001. La organización de esta feria en la localidad no responde a un hecho arbitrario, sino que se debe a que el municipio reúne, de acuerdo a los expertos, unas de las mejores condiciones de Europa para el cultivo de este preciado hongo.8 Las excelentes condiciones ambientales, sumadas a la experiencia de los truficultores, han convertido a Sarrión en «la capital española de la trufa negra» (Tuber melanosporum). Capaz de competir en calidad con las procedentes de Francia —hasta el momento consideradas como las mejores del mundo—, el mercado de Sarrión es uno de los que fija el precio del producto a escala europea.9

La feria, organizada por el Ayuntamiento de Sarrión con la colaboración de otras administraciones públicas, entidades financieras y asociaciones del sector, está concebida como una feria sectorial y monográfica, destinada fundamentalmente a profesionales. No obstante, se permite y se promociona la asistencia de público en general, con el objetivo de aumentar el conocimiento acerca de este producto, formas de conservación y utilización. Con ese motivo se organizan cursos de cocina, concursos de cocina trufada y un concurso de búsqueda de trufa con perros.

País        Flag of Spain.svg España

• Com. autónoma           Flag of Aragon.svg Aragón

• Provincia         Teruel (provincia).svg Teruel

• Comarca          Gúdar-Javalambre

• Partido judicial              Teruel1

Ubicación            40°8′29″N 0°48′51″OCoordenadas: 40°8′29″N 0°48′51″O

• Altitud              9912 msnm

• Distancias        37 km a Teruel

103 km a Valencia

216 km a Zaragoza

Superficie           140,44 km²

Población            1149 hab. (2013)

• Densidad         8,18 hab./km²

Gentilicio            sarrionense

Código postal    44460

Alcalde (2011)   Narciso Martín Novella (PAR)

Sitio web             Ayuntamiento

 

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