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Guijuelo
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Lo más reciente
Productos del cerdo ibérico en Guijuelo
Vendedor ambulante con mucho arte en Guijuelo
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Guijuelo es un municipio de la comarca de Salvatierra, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.
Gráfica de evolución demográfica de Guijuelo entre 1900 y 2010
Fuente Instituto Nacional de Estadística de España - Elaboración gráfica por Wikipedia.
Economía [editar]
El Jamón de Guijuelo, BEHER "Bellota Oro" fue elegido "Mejor jamón del mundo" en la IFFA Delicat 2007 y 2010.
Artículo principal: Jamón de Guijuelo.
Jamón de Guijuelo
La industria de productos cárnicos del cerdo es de la más importante de España dedicándose gran parte de la población a ello. Se puede hablar de Guijuelo como una población privilegiada en lo económico, con una de las rentas per cápita más altas de España.
Son famosos y de gran calidad los jamones y embutidos de cerdos ibéricos, aunque venidos en buena parte de las dehesas extremeñas y andaluzas, encuentran aquí el lugar idóneo para su curación, gracias a un característico clima frío y seco.
En el municipio existen 173 dedicadas a la industria, en su mayoría a la industria alimentaria relacionadas con el jamón y los embutidos, entre ellas empresas y marcas reconocidas mundialmente como: BEHER - Bernardo Hernández, Joselito, Julián Martín, Pedro Nieto o Juan Hernández. El 65% de la población activa, un total de 2525 trabajadores se dedican al sector industrial. Tras el sector industrial se encuentra el sector servicios con un 27% de la población activa, 1060 trabajadores, repartidos en 200 empresas. Es reseñable que con datos de marzo de 2009, el municipio sólo registraba un desempleo del 8.32%.1
Monumentos y Museos [editar]
Museo de la industria chacinera de Guijuelo
"Torreón", un ábside de una iglesia ojival, de la primera mitad del siglo XV.
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
Guijuelenses ilustres [editar]
Vicente Moreno de Vega, médico (1930-);
José Antonio Muñoz Bernardo, (1958-), artista;
Administración y política [editar]
Véase también: Anexo:Alcaldes de Guijuelo.
El ayuntamiento de Guijuelo lleva estando encabezado por el alcalde popular Francisco Julián Ramos durante tres legislaturas. Desde 2005 hasta 2015.
Fiestas populares [editar]
15 de agosto Asunción de María
Fiestas de Guijuelo: agosto
Fiesta el cochino: 13 de octubre
País España
• Com. autónoma Castilla y León
• Provincia Salamanca
• Comarca Salvatierra
• Partido judicial Béjar
• Mancomunidad Guijuelo y su entorno comarcal
Ubicación 40°33′27″N 5°40′17″OCoordenadas: 40°33′27″N 5°40′17″O (mapa)
• Altitud 1010 msnm
• Distancias 48 km a Salamanca
9 km a Santibáñez de Béjar
13 km a Puerto de Vallejera
Superficie 63,23 km²
Núcleos de
población Cabezuela de Salvatierra
Campillo de Salvatierra
Guijuelo (capital)
Palacios de Salvatierra
Población 6 001 hab. (2012)
• Densidad 94,91 hab./km²
Gentilicio guijuelense
Código postal 37770
Alcalde (2011) Francisco Julián Ramos (PP)
Patrona Nuestra Señora de la Asunción
Sitio web Ayuntamiento de Guijuelo
Wikipedia