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Fonelas

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Salida de Fonelas

Fonelas es una localidad y municipio español situado en la parte noroccidental de la comarca de Guadix, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.Cuenta con 1051 habitantes, siendo uno de los pueblos mas habitados de Guadix Norte. Limita con los municipios de Purullena, Benalúa, Guadix —incluido el enclave de Belerda—, Villanueva de las Torres, Pedro Martínez y Huélago. Forma parte de la Hoya de Guadix, especialmente rica en yacimientos paleontológicos de grandes mamíferos. Además cuenta con la Estación Paleontológica "Valle del Río Fardes" que en dos meses fue visitada por más de 3000 ciudadanos. En las Fiestas de la Virguen de Fatima, se organiza una maratón llamada "Trail de los Badlands" en la que concursan más de 250 corredores, en ese día, los familiares y amigos de los corredores asisten al municipio, por el cual, ese día Fonelas dobla su población llegando a los 2500 habitantes aprox.

Clima

Chopera típica de Granada, en Fonelas.

Término municipal de Fonelas respecto a la provincia de Granada.
El clima es seco, de inviernos largos y especialmente se registran numerosas nevadas; los veranos, aunque cortos, son muy calurosos, rebasando en julio y agosto temperaturas máximas de 45 °C.

Heráldica municipal
Fue aprobada mediante Decreto 276/2003, de 30 de septiembre, y sus atributos son:

Escudo: De gules estela antropomorfa de plata. Bordura jaquelada de oro y sable. Al timbre Corona Real Española cerrada.

Bandera: Rectangular de proporciones 2:3, formada por tres franjas verticales en proporciones 1/4, 1/2 y 1/4, siendo las exteriores ajedrezadas de negro y amarillo y la central roja con la estela de fonelas en blanco.

Patrimonio histórico
Estela de Fonelas
La estela a la que se hace referencia en la heráldica municipal, una laja de pizarra con un grabado antropomorfo, procede del dolmen Moreno 3, en la "Necrópolis megalítica de Fonelas", protegida como Bien de Interés Cultural. La necrópolis estaba formada por unos setenta sepulcros de la Edad del Cobre, y aparece publicada por primera vez en 1868 por el arqueólogo almeriense Manuel de Góngora y Martínez. La pieza, comúnmente denominada "Estela de Fonelas", se expone en el Museo Arqueológico y Etnológico de Granada.

Fiestas
Festividad de San Antón, en la noche del 16 a 17 de enero. Se encienden grandes hogueras en lugares públicos. Los participantes se concentran alrededor de éstas para comer y beber.
Festividad de la Virgen de los Dolores, una semana antes del Domingo de Ramos. Se celebran misas solemnes y se procesiona a la patrona por las calles, además de organizarse una verbena popular.
Festividad de Nuestra Señora del Rosario de Fátima, durante las fiestas de agosto. El día 15 se procesiona la talla en romería, reuniéndose los participantes en las choperas junto al río. Ese mismo día se convoca un concurso de carrozas. También el Ayuntamiento de Fonelas organiza una maratón llamada "Trail de los Badlands" a la que asisten más de 250 corredores.
Gastronomía
Como notable zona de huertas, uno de sus productos más reconocidos son los melocotones. Con ellos se elabora la receta "melocotones al vino", que complementa la repostería de roscos y tortas. Al igual que otros muchos municipios de la región de Andalucía Oriental, son también típicos los estofados de cordero o conejo, las gachas, las migas y los escabeches.

Receta de melocotones al vino
Ingredientes:

4 melocotones
2 vasos de vino
150 gramos de azúcar
Canela
4 cucharadas de agua
Preparación:

Previamente, habrá que mantener limpios (sin piel, cortados por la mitad y sin hueso) en almíbar los melocotones. Tras este proceso, se mezcla el azúcar con las cantidades indicadas de agua fría; se aporta el vino y la canela. Con este caldo se cubren los melocotones, que se dejarán macerar al menos cuatro horas. Puede sustituirse la canela por vainilla
País        Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma           Flag of Andalucía.svg Andalucía
• Provincia         Bandera de la provincia de Granada (España).svg Granada
• Comarca          Guadix
• Partido judicial              Guadix
Ubicación            37°24′45″N 3°10′34″OCoordenadas: 37°24′45″N 3°10′34″O (mapa)
• Altitud              790 msnm
Superficie           96 km²
Población            996 hab. (2017)
• Densidad         10,38 hab./km²
Gentilicio            Fonelero, -ra
Código postal    18515
Alcalde (2011)   Manuel Cano Alonso (PSOE)1
Patrona               Virgen de los Dolores
Sitio web             www.fonelas.es

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