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El Maíllo

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El Maíllo

El Maíllo es un municipio de la comarca de la Sierra de Francia-Quilamas,1 2 en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.

El Maíllo está situado en la Sierra de Francia. Sus amplias zonas verdes y abundancia de agua lo convierten en un entorno natural rico en flora y fauna. Posee senderos que recorren bosques de pino, roble y encina.

Demografía [editar]

Gráfica de evolución demográfica de El Maíllo entre 1900 y 2000

Fuente Instituto Nacional de Estadística de España - Elaboración gráfica por Wikipedia.

Gastronomía [editar]

El producto ibérico es protagonista en la gastronomía de El Maillo. El plato típico son sus famosas "Patatas Meneás", cuyos ingredientes principales son patatas, tocino de cerdo, pimentón y laurel. Uno de sus platos más curiosos es "El Limón", compuesto por limón, naranjas, sardinas en lata, chorizo y ajo. Una mezcla tan inverosímil como deliciosa. El "limón" también lleva huevos cocidos y con una de las yemas cocidas se pone en el mortero con vino y se machaca y se le echa como salsa; las sardinas son opcionales.

País        España

• Com. autónoma           Castilla y León

• Provincia         Salamanca

• Comarca          Sierra de Francia-Quilamas

• Partido judicial              Ciudad Rodrigo

• Mancomunidad           Las Dehesas

Ubicación            40°33′58″N 6°10′51″OCoordenadas: 40°33′58″N 6°10′51″O (mapa)

• Altitud              985 msnm

• Distancia          72 km a Salamanca

Superficie           46,27 km²

Población            327 hab. (2012)

• Densidad         7,07 hab./km²

Gentilicio            maillense

Código postal    37621

Alcalde (2011)   Nicanor Criado Hernández (PP)

Sitio web             Ayuntamiento de El Maíllo

Wikipedia